【神戸】食べ歩き
皆さん、こんにちは！
前川です。
神戸市内で食べ歩きをする際に、
自分で行ってお勧めなだな～と思うお店を、
紹介したいと思います。
【ドンク三宮本店】
ドンク（DONQ）は今年で創業112年という、
とっても老舗なベーカリーです。
全国展開もしており、海外にも支店を出しています。
デパートなどの商業施設でよく見かける今や全国区のパン屋のドンクですが、
その本店が神戸の商店街にあるこちらのお店であるということを、
ご存じでない方もいらっしゃるのではないでしょうか？
三宮と元町の間の商店街の角に有る、
こじんまりした店舗が、
ドンクの三宮本店となります。
1階は持ち帰り専門のベーカリー、
2～3階は喫茶店となっています。
生地を粉から仕込んで成形して焼き上げる、
この全行程を一貫して行う手のかかる製法「スクラッチ」にこだわり、
新鮮で個性豊かな商品を提供しているそうです。
時間帯によっては満席で入れないそうですが、
自分が行った時は13時30分頃で昼時間も過ぎていたので、
待つことなく座ることが出来ました♪
ランチセットでカスクートセットを頼みました。
照り焼きチキン・ハム・ツナが具材の、
カスクートとのことですが、
何よりパンが美味しい！
これだけを食べにわざわざ遠方から来る方もいるのも、
納得出来てしまうかも。
サラダ・スープ・ドリンクも付いているので、
お得なランチセットでした♪♪
【カファレル】
ジャンドゥーヤで知られ、1826に創業・3世紀に渡り人々に愛され続ける、
イタリア／トリノの老舗チョコレートブランド・カファレルです。
その直営店がトアロードの坂の上、北野工房の隣に神戸北野本店があります。
チョコレートや焼き菓子の販売を始め、本店パスティッチェーレが創り出す彩り鮮やかなオリジナルドルチェを販売してますが、
カフェスペースも併設し、ショーケース内のドルチェ、フルーツやジェラートを、
ご賞味頂くことが出来ます。
カフェスペースは10席とかなり小規模なのですが、
待ち時間無く座れたのはとてもラッキーでした♪
ここで有名な商品が、「ジャンドゥーヤ」です！
クリスピーなチョコレート底生地の上にエクストラビターのチョコレートムースとフレッシュなラズベリー、
そしてジャンドゥーヤのブリュレが三層に重なったリッチな味わい。
と説明書きがあります。
実際見るとジャンドゥーヤのコーティングチョコが、
光り輝いています！！
見た目からしてとても美味しそうです。
とても濃厚で、
チョコレートってこんなに美味しいのだなあと、
再認識させられました。
さすが老舗のチョコレート専門店です。
神戸に訪れた際は、
観光と一緒に食べ歩きもいかがでしょうか？
お勧めですよ～(*^^*)